Kekse – Rezepte für Weihnachten 2008.
Ein Linktipp von Gustav Schatzmayr für Stockenboi Aktuell
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7. Dezember 2008
Ausgewählte Keksrezepte für Weihnachten
16. November 2008
Einfache Kekse
Zutaten:
300 g Mehl
200 g Butter
150 g Staubzucker
2 Eier
Vanillin-Zucker
Zitrone
Zubereitung:
Tipp: Die Zutaten sollten nicht zu kalt sein.
Mehl, Staubzucker, Vanillinzucker und eine halbe geriebene Zitrone (unbehandelt) vermischen.
Die Butter in kleine Stück schneiden und beigeben, dann mit den Händen solange abbröseln bis die Butterstücke eingearbeitet sind.
Eidotter dazugeben und rasch zu einem Teig kneten.
Den Teig eine Stunde kühl rasten lassen.
Danach [...]
